Les cupcakes au citron

Bonjour !

Et oui, on n'arrête pas le plaisir de décliner les cupcakes sur toutes les saveurs. Après la carotte, le citron, une jolie touche acidulée pour des bouchées fines, légères et tout aussi faciles à réaliser. A vos fourneaux !

Ingrédients pour 12 cupcakes :

- 100 g de beurre mou ou d'huile neutre

- 80 g de sucre roux

- 100 g de farine de blé type 80

- 1 sachet de levure chimique

- le zeste d'un citron non traité

- 25 g de poudre d'amande

- le jus du citron

Préparation :

Préchauffez le four th 6 - 180 °C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients progressivement dans l'ordre en remuant vivement avec un fouet.

Répartir la pâte obtenue dans les moules individuels.

Enfournez pour 15 à 20 mn.

A la sortie du four, démoulez les gâteaux sur une grille à pâtisserie pour les faire refroidir.

La Breizh touch !

Je vous laisse déguster et m'en vais chercher de nouvelles recettes pour nous régaler ...

A bientôt !

Gladys